七夕佳令,我愿发心种古茶!
自古好茶出深山,位于四川名山县老峨山的天目寺,因峰峦挺秀,重云积雾。成就了得天独厚的自然环境,寺僧历代种茶为业,为皇家御贡茶园。
自古以来,茶圣陆羽,李白,杜甫,白居易等,都对蜀中名山县的川茶赞不绝口,唐代黎阳王更是指出,“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”。
然而古人赞美的是不是现代社会推广的高产良种茶?当然不是,只有土生土长的老川茶才具有滋味香醇、回味甘甜,耐冲泡的特点。
但是近年来因为利益驱动,政策推广,多数农民已将老茶树挖掉,换种高产的良种茶,传承千年的老川茶,被终结的命运即将发生。
为延续川茶之本味,保护老川茶已经迫在眉睫,近日,齐山与父商议扦插老川茶一万株,开始开荒(挖掉良种茶,嘿嘿),制作苗圃。
选择长势良好的老川茶,作为插穗,陆羽《茶经》说了,紫者上,绿者次,要选长紫色的芽叶的,我们这里把它们称着黄(皇)茶。
把土铺平,开始扦插了,这是个苦力活,今天是顶着大太阳,诗曰:插茶正当午,汗滴苗下土,谁知杯中茶,片片皆辛苦。
浇水咯,扦插完后要淋足定根水,使土壤与插穗充分接触,免使插穗失水。以后需要每天喷水2,3次。我要发芽,主人要一直保持土壤湿润哦。
太阳好大,为茶苗宝宝搭上遮光网吧!
约吗,三年之后,一起来品味我的老川茶~